こんにちは！営業課の横山です。
先日「薬膳茶ブレンド体験」のワークショップが開催されました！
大人気な食のワークショップですが、9月は初めての「薬膳」についてです。
難しそうなイメージがあり、なかなか馴染のない方も多いかと思います。
今回はそんな方に向けて、「薬膳を身近に感じていただく」をテーマに行いました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございます！
薬膳ってなに？
「薬膳」とは、体調や体質、季節に合わせて中医学の理論で食材を選ぶオーダーメイドの食事です。
食材のチカラを借りて健康を目指すためのものになります。
今回講師として、養生ボディケアセラピストの佐野先生にお越しいただきました。
@sunmoon_coretuning
質問をしながら、メモを取りながら、薬膳について学びました。
今回の薬膳はこの３つ！
薬膳茶ブレンド体験ということで、今回は3種類ご準備いただきました。
なんとスーパーで手軽に揃えることができるんですよ！
左から、クコの実、ハトムギ、黒豆になります。
「クコの実」はよく杏仁豆腐の上にのっているので、見たことある方も多いのではないでしょうか？
美容によく、世界三大美女と呼ばれる楊貴妃が毎日欠かさず食べていたと言われています。
また「ハトムギ」はむくみや吹き出物予防、「黒豆」は血流促進や利尿作用があるとされています。
どれもそのまま食べても美味しく、おやつ感覚で食べることができました！
体調に合わせたブレンド
緑茶または紅茶をベースに、今日の体調に合わせてブレンドしていきます。
ブレンドしたものは、味がなくなるまで何度でも楽しめるそうです。
最後に薬膳茶をたのしみます
最後にお話ししながら、完成したオリジナルの薬膳茶をたのしみました。
今回のワークショップで意気投合し、連絡先を好感された方もいらっしゃいました✨
素敵な交流の場になり、私たちもとても嬉しいです。
10月も佐野先生にお越しいただき、「秋の薬膳ごはん」のワークショップを開催予定ですよ🍂
近日詳細公開予定です。ぜひお越しくださいね！
